「口からの摂取をあきらめない」ための、「攻めの栄養療法」＝体重（主に筋肉量）を増やす栄養療法を実践するために必要な、食事の工夫・経口栄養剤・間食・経管栄養・静脈栄養・栄養モニタリングを具体的にまとめた，病棟だけでなく外来担当医師にも知る必要性がある栄養療法の今日から使える臨床で役立つマニュアル．糖尿...

回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会監修による，回リハ病棟の栄養管理に特化した初めての網羅的ガイド！ リハ医療への理解を深める基本的知識からはじまり，回復期リハ病棟で必要とされる栄養管理の総論，適応疾患・併存疾患ごとの各論，退院後のフォローアップ，そして栄養部門の運営や各病院における栄養管理の...