Home   >    eBookStore   >   医師   羊土社   栄養学

治療に活かす!栄養療法はじめの一歩

清水 健一郎 (著)

株式会社 羊土社

287 頁  (2011年1月)

Android 対応製品 iOS/iPhoneOS対応製品

eBook Price(ダウンロード販売): ¥3,564 (税込) 

ポイント % (ポイントたまる)

M2プライムに登録すると年間¥7,000お得!

リリース日: 2013年11月15日

カートに入れる 立ち読み   お気に入りに入れる

“なんとなく”行っていた栄養療法に自信がつく!
「疾患治療に栄養が大切なのはなぜ?」「経腸栄養剤の違いと選び方は?」など日常診療でのつまずきポイントをやさしく解説。基本的な考え方から現場で役立つ知識まで自然に身につく医師のための入門書。

姉妹書 「モヤモヤ解消!栄養療法にもっと強くなる」もあわせてチェック!

便利機能

全文検索対応 目次索引対応 関連項目対応 メモ付箋対応 PubMed対応
動画再生なし 音声再生なし 今日リンク対応 YNリンク対応 南山リンク対応

製品説明

Android 対応 AndroidOS  2.1 以降
原則、国内キャリア経由で販売される端末につきましてはサポートする方針で対応を行っております。端末固有の問題が発生した場合には実機を入手し動作確認を行います。なお国内キャリア経由の販売であっても、Google Play Store非対応の端末ではアプリ本体のダウンロードがいただけないため、お使いいただけません。
外部メモリ:25.8MB以上(インストール時:64.6MB以上)

*コンテンツのインストールにあたり、無線LANへの接続環境が必要です(3G回線によるインストールも可能ですが、データ量の多い通信のため、通信料が高額となりますので、無線LANを推奨しております)。
*コンテンツの使用にあたり、M2Plus Readerが必要です。
*AndroidOSでの導入方法の詳細は こちら

iOS/iPhoneOS 対応 iOS  5.0 以降
対応機種: iPad 、 iPod touch第4世代 、 iPad Air 、 iPad Air2 、 iPad mini 、 iPad mini 3 、 iPad mini 4 、 iPad mini Retina 、 iPad2 、 iPad第3世代 、 iPad第4世代 、 iPhone4 、 iPhone4S 、 iPhone5 、 iPhone5c 、 iPhone5s 、 iPhone6 、 iPhone6 Plus 、 iPod touch第5世代
外部メモリ:12.8MB以上(インストール時:27.8MB以上)

*コンテンツのインストールにあたり、無線LANへの接続環境が必要です(3G回線によるインストールも可能ですが、データ量の多い通信のため、通信料が高額となりますので、無線LANを推奨しております)。
*コンテンツの使用にあたり、M2Plus Launcher 2.3.0以降が必要です。
*iOS/iPhoneOSでの導入方法の詳細は こちら


andorid.png 9784758108928-and-1.png 9784758108928-and-2.png

Tablet(タテ)

Tablet(見開き)


ms.png 9784758108928-iph-1.png 9784758108928-iph-2.png

iPad(タテ)

iPad(見開き)


"なんとなく"行っていた栄養療法に自信がつく!「疾患治療に栄養が大切なのはなぜ?」「経腸栄養剤の違いと選び方は?」など基本的な考え方から現場で役立つ知識まで自然に身につく医師のための入門書


----


はじめに

 「研修医が栄養療法を学ぶのに何か良い本はありますか.」

2009 年9 月,初期研修医に対して行った栄養療法の勉強会の最後に,こんな質問を受けた.ところが,言葉につまってしまった.思いあたる本がなかったからである.

昨今,日本中の病院で栄養サポートチーム(NST)が盛んに活動しており,栄養療法にこれまでになくスポットライトが当てられている.実際に本屋へ行ってみたり,インターネットで検索したりすれば,栄養療法の本をたくさん見つけることができる.しかし,そのほとんどがNST のメンバー に向けてのものだ.NST がどのようにして栄養療法を行うか,という視 点で書かれている.だから,研修医が勉強するには,やや敷居が高い.ほ かならぬ自分自身が違和感を覚えながら,それらの本で勉強していた.栄 養療法はNST だけのものではないからである.

私は,臨床研修必修化が始まった2004 年5 月から医師として働きだした.幸運にも初期研修のときの指導医が栄養療法に積極的だったため,最初から栄養療法に興味をもって取り組むことができた.'06 年4 月から栃木県済生会宇都宮病院で勤務するようになり,夏からはNST 委員会に所 属するようになった.そこから本格的に栄養療法を学ぶようになり,同 時に周囲のスタッフに対して栄養療法の勉強会を主催する機会が多くなっ た.その後も継続的に栄養療法の実践,普及に一生懸命取り組んでいたら, '09 年4 月からNST 委員会の委員長をやることになった.そして,どう したらもっと多くの人に栄養療法の有用性を伝えられるかを考える時間が 増えていった.そんなときにはじめに示した質問を投げかけられた.この 言葉が本書を生み出すきっかけとなった.

本書は,「研修医」と「しみず」の対話が各テーマの導入部となっている.これから栄養療法を学ぶ人たちにとって,「研修医」の示す栄養療法に対する懐疑的な態度は,共感する点が多いだろう.この「研修医」の言葉は,自分自身が研修医のときに疑問に感じていたことを思い出しながら書いた ものだ.一方,「しみず」の言葉は,栄養療法を学び,実践してきた今の 自分の意見を正直に書いたものである.すなわち,本書は,過去の自分の 疑問に対して,今の自分が答えていくという形式で進んでいく.それは, 私自身がいつも栄養療法の有用性を疑いながら,学び,実践してきたとい う過程を示している.

主に初期研修医に向けて書いた内容であるが,わかりやすいテーマから進んでいくので,医学部5,6 年生にも十分に楽しめるのではないかと思う.また,後半になるにしたがって高度な内容になっているので,NST に携わるコメディカルの方々にも,知識の確認として使ってもらえるのではな いだろうか.そして,何よりアンチ栄養療法,アンチNST の方々に本書 を読んでいただきたい.栄養療法は,「いつでも,どこでも,誰でも」実 践できるきわめて身近なものである.アンチになるのは,あまりにもった いない.

本書が,たくさんの人たちにとって栄養療法により深く触れるきっかけになるのならば,これに勝る喜びはない.


2010年12月

清水 健一郎


----


第1章 栄養療法って何ですか?

1. 誰も教えてくれない食事オーダー

2. 栄養療法で傷を治す!?

3. 栄養療法でMRSAに立ち向かう!?

4. 栄養療法で病院を変える!?~NSTという新しい文化~

5. 世界の長寿食の結晶~ヘルシーランチの威力~

6. 単なる栄養を超えたものとしての「食事」

7. 食品の3つの機能を知っていますか?

8. 病院の中はガイコツ,病院の外はメタボ

章末問題

思い出の栄養療法・ケースレポート

第2章 低栄養ってどんな状態?

1. 主観的に栄養状態を評価する

2. 自分の皮下脂肪はどれくらい?~身体計測~

3. 血清アルブミン値をみてみよう

4. 「低アルブミン血症=低栄養」ではない!?

5. アルブミンとCRPの関係

6. アルブミン以外に注目してみよう

7. 大事なもの何ですか?~やせるとはどういうことだろう~

章末問題

第3章 低栄養を改善させよう

1. 最高の栄養療法とは~経口摂取~

2. 必要なエネルギーをどれくらいにするか

3. 食べられない人にはどうする?~胃瘻と経鼻

チューブ~

4. 経鼻チューブの「罪」

5. 胃瘻って何だろう?

6. 末梢静脈栄養という選択

7. ブドウ糖だけの輸液で本当にいいの?

8. アミノ酸って大事なの?

9. 脂肪アレルギーを克服しよう~プロポフォールの話~

10. 脂肪で脂肪肝を防げる!?

11. ビタミン,入ってますか?~ビタミンBとCの話~

12. 中心静脈栄養はどんなときにするの?

13. 中心静脈栄養のリスクとは

14. 中心静脈栄養のメニューを組むには

15. 微量元素を忘れないで

章末問題

思い出の栄養療法・ケースレポート

第4章 経腸栄養と向き合う

1. やってみよう!経腸栄養

2. 半消化態ってどんなもの?

3. 栄養剤が腸に与える影響は?~栄養剤の消化と吸収~

4. 腸の栄養ってどんなもの?

5. 栄養剤って医薬品? それとも食品?

6. 経腸栄養剤を選ぶ目を養おう

7. 経腸栄養は意外と怖い!?~嘔吐と下痢の恐怖~

8. 経腸栄養時の悪心・嘔吐対策

9. 聞きたくない言葉~先生,下痢になりました!~

10. 腸にもリハビリテーションが必要!?

11. Clostridium difficile (クロストリジウム=ディフィシル)という悪魔

12. まだまだあります~下痢の対策~

章末問題

第5章 栄養サポートから栄養セラピーへ

1. 重症敗血症に打ち勝つ

2. 敗血症のメカニズムを考える

3. 早く腸を使おう~ぐずぐずしている暇はない!?~

4. 血糖200mg/dLは高いの!?

5. 栄養素のスーパースター~エイコサペンタエン酸(EPA)~

6. 栄養で傷を早く治すには

7. 黒船来航~オキシーパTMの衝撃!?~

章末問題

第6章 栄養療法の可能性を信じよう

1. ガイドラインの頼りなさ~自分でみつけ出す栄養療法~

2. 自分だけでは歯が立たない!?~チーム医療を促進するには~

Column

1.ワシントンマニュアルの栄養療法を超えて

2.コミュニケーションの達人を目指す

3.注目の栄養評価法 MNA®

4.果てしない継続学習

5.嚥下障害を伴う認知症と経管栄養

6.マラスムスが伝統的にどう認識されてきたか

7.クワシオルコルと母乳

8.積極的な栄養療法の落とし穴

9.紀元前の頑固職人,フェイディアスの哲学

10.インターネットを最大限に生かすために必要なこと

11.鋭い観察眼が発見したクロストリジウム=ディフィシル関連下痢症

12.モチベーションを高く保ち続ける

特記事項

※今日リンク、YNリンク、南山リンクは現在AndroidOSには未対応となっております。何卒ご了承下さいませ。

※ご入金確認後、メールにてご案内するダウンロード方法によりダウンロードしていただくとご使用いただけます。

※書店でも購入できます。取り扱い書店は こちら

お客さまからの声 

★★★★★ 研修医におすすめ
投稿者:SA (2017年1月17日 13:20)

わかりやすいです。
あまり栄養のことは勉強しませんでしたが、これ読めば一通りのことは理解できると思います。

★★★★★ 製品アンケートより
投稿者:匿名 (2017年1月13日 14:44)

栄養はまずはこれから。分かりやすいですし、みやすい。

★★★★★ 製品アンケートより
投稿者:匿名 (2016年12月20日 13:44)

脳神経外科を目指していますが、脳卒中後の嚥下障害の方を、なかなか自分でアセスメントせず、他職種や耳鼻科にお願いしてしまいがちでしたが、この本では簡易すぎず、難しすぎず非常に勉強になりました。
実践してみたいとおもいます。

★★★★★ 製品アンケートより
投稿者:匿名 (2016年3月10日 15:46)

わかりやすく、また読みやすい。自分で自炊してデータ化した本よりも操作に対する反応性もよい。

★★★★☆ 製品アンケートより
投稿者:匿名 (2015年5月25日 15:10)

治療という側面から栄養療法の重要性について大変勉強になりました。

★★★★★ 製品アンケートより
投稿者:匿名 (2014年4月11日 11:16)

分かりやすいです。

★★★★☆ 製品アンケートより
投稿者:匿名 (2014年3月14日 10:45)

薬だけではなく栄養も治療する上での武器になりました。

コメントする (ログインが必要です)

お気に入りに追加しました.

お気に入りに登録済みです.

登録にはログインが必要です.

このサイトについて
専用ビューワアプリ
iOS:M2Plus Launcher
AndroidOS:
M2Plus Reader
※PCではご利用いただけません

製品の特長・機能はこちら
カテゴリー
  • 基礎医学
  • 臨床医学 一般
  • 臨床医学 内科
  • 臨床医学 外科
  • デバイスでさがす
  • 医学一般
  • 薬学
  • 看護学
  • コメディカル
  • 歯学
  • 医師国家試験
  • シリーズでさがす
  • シーンでさがす
  • 職業でさがす
  • 出版社でさがす
  • フロアマップからさがす
  • 全ての製品を見る
最近見た商品
>10件まで表示
ショッピングカート

現在、カートの中に
商品はありません。

Bestsellers
>20件まで表示
Bestreads
>10件まで表示