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臨床栄養実践ガイド

丹羽 利充 (編著)

株式会社 中外医学社

264 頁  (2014年8月)

Android 対応製品 iOS/iPhoneOS対応製品

eBook Price(ダウンロード販売): ¥4,104 (税込) 

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リリース日: 2016年02月19日

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疾患の治療に欠かせない、栄養療法について実践的に書かれた一冊!

実践的な栄養管理を行ううえで参考となるように、基礎から疾患別の最新の栄養学的病態、栄養療法、生活指導をまとめています。
学びやすさにも配慮した本書は、患者さんの栄養療法を担当する管理栄養士のみでなく、医療従事者および学生の皆様にも役立ちます。

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外部メモリ:46.8MB以上(インストール時:116.9MB以上)

*コンテンツのインストールにあたり、無線LANへの接続環境が必要です(3G回線によるインストールも可能ですが、データ量の多い通信のため、通信料が高額となりますので、無線LANを推奨しております)。
*コンテンツの使用にあたり、M2Plus Readerが必要です。
*AndroidOSでの導入方法の詳細は こちら

iOS/iPhoneOS 対応 iOS  5.0 以降
対応機種: iPad 、 iPod touch第4世代 、 iPad Air 、 iPad Air2 、 iPad mini 、 iPad mini 3 、 iPad mini 4 、 iPad mini Retina 、 iPad2 、 iPad第3世代 、 iPad第4世代 、 iPhone4 、 iPhone4S 、 iPhone5 、 iPhone5c 、 iPhone5s 、 iPhone6 、 iPhone6 Plus 、 iPod touch第5世代
外部メモリ:25.1MB以上(インストール時:54.6MB以上)

*コンテンツのインストールにあたり、無線LANへの接続環境が必要です(3G回線によるインストールも可能ですが、データ量の多い通信のため、通信料が高額となりますので、無線LANを推奨しております)。
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疾患の治療には、薬物療法だけではなく、栄養療法が欠かせない.本書では,管理栄養士をはじめ,医療従事者や医療を学ぶ学生が知っておかなければいけない栄養管理の知識を簡潔かつ判りやすく解説した.第一章では栄養に関する基本的知識を,第二章では病態別の栄養療法の実際が紹介されている.また,各執筆者にはそれぞれのエキスパートを揃え,冒頭にポイントを記すなど学びやすさにも配慮した.実践力が身に付く1冊である.


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疾患の治療には,薬物療法とともに栄養療法は必須です.疾患の病態メカニズムを理解し,それに応じた栄養療法,さらには生活指導を行うことが必要です.


本書は,患者さんの栄養療法を担当する管理栄養士のみでなく,医療従事者および学生を対象にしており,実践的な栄養管理を行ううえで参考となるように,基礎から疾患別の最新の栄養学的病態,栄養療法,生活指導をまとめたものです.


構成は大きく二つに分かれ,Part Iでは概論として栄養に関する基本的知識をとりあげ,Part IIでは病態別の栄養療法の実際が解説されています.栄養療法の基礎から臨床まで,各分野のエキスパートに執筆をお願いいたしました.各章ではポイントを絞って,わかりやすい内容としています.また,栄養療法の実践的な指導内容を記載しました.実地で本当に使える力を身に着けることができる,読者の指針となる書です.また学生教育の教材としても活用できると思います.


ご多忙のなか原稿を執筆していただきました先生方に,この場を借りて厚く御礼申し上げます.本書が,患者さんの栄養管理の指針となって,医療に貢献し,患者さんの生活の質,予後が改善することを願っております.


2014年7月

修文大学健康栄養学部 教授
丹羽利充


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Part 1 概論

1 栄養素の代謝と必要量

1-1 糖質(炭水化物)

1-2 タンパク質の代謝と栄養価(アミノ酸スコア)

1-3 脂質の代謝と必要量

1-4 ビタミン

1-5 ミネラル

1-6 微量元素


2 エネルギー代謝と必要量


3 栄養アセスメント


4 介護予防のための栄養評価と対策


5 栄養補給法(経腸栄養,静脈栄養)


6 栄養サポートチーム(NST)


7 小児の栄養


8 高齢者の栄養


9 妊産婦の栄養


10 食中毒の予防


11 腸内細菌と機能性食品

Part 2 病態別栄養療法

1 代謝性疾患

1-1 糖尿病

1-2 脂質異常症

1-3 メタボリックシンドローム

1-4 高尿酸血症・痛風

1-5 骨粗鬆症

1-6 先天代謝異常症


2 腎疾患

2-1 慢性腎臓病(CKD)

2-2 腎炎・ネフローゼ

2-3 急性腎不全(AKI)

2-4 慢性腎不全(保存期)

2-5 慢性腎不全(透析)

2-6 糖尿病性腎症


3 消化器疾患

3-1 食道・胃・腸疾患

 胃食道逆流症(GERD)

 胃潰瘍,十二指腸潰瘍

 クローン病

 潰瘍性大腸炎

 過敏性腸症候群(IBS)

3-2 肝・胆疾患

 肝疾患

 胆石症,胆囊炎

3-3 膵疾患

 急性膵炎

 慢性膵炎

 その他の膵疾患


4 循環器疾患

4-1 高血圧

4-2 虚血性心疾患

4-3 心不全


5 呼吸器疾患

5-1 慢性閉塞性肺疾患(COPD)

5-2 誤嚥性肺炎


6 血液疾患

貧血

急性白血病

ビタミンK欠乏症


7 免疫疾患(食物アレルギーなど)

食物アレルギー

アトピー性皮膚炎

膠原病,自己免疫疾患

後天性免疫不全症候群(AIDS)


8 脳神経疾患

8-1 脳卒中

8-2 嚥下障害

8-3 認知症(アルツハイマー病など)


9 褥瘡


10 がん

10-1 がん予防

10-2 がん患者の栄養管理


11 成人の周術期栄養支持療法


12 妊娠高血圧症候群

特記事項

※今日リンク、YNリンク、南山リンクは現在AndroidOSには未対応となっております。何卒ご了承下さいませ。

※ご入金確認後、メールにてご案内するダウンロード方法によりダウンロードしていただくとご使用いただけます。

※書店でも購入できます。取り扱い書店は こちら

お客さまからの声 

★★★★★ 製品アンケートより
投稿者:匿名 (2016年3月11日 13:21)

細かいところまで記載がある

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